餐饮进入新一轮洗牌期，强势品牌加速跑马圈地

分层分化，格局重塑。

餐饮行业正在进入新一轮洗牌期，开店关店并存，行业格局正在重塑。

窄门餐眼数据显示，2024年1~9月，全国餐饮门店约803万(不包含团餐)，新开门店数约302万，关闭门店数约296万，增长约6.4万。整个餐饮行业继续增长，但因竞争加剧导致内部分化明显，呈现出典型的“快进快出”特点。

有一些门店因客流下降、成本飙升被市场出清，但同时有一批强势品牌崛起，它们借助品牌、规模、技术优势，用加盟的方式快速扩张，冲刺千店、万店规模。因而，2024年也被称为“新加盟元年”。