铜变集团中国科学家研发出用于食品保鲜的新型光动力抑菌材料
中新社上海9月13日电 (记者 许婧)记者13日从上海海洋大学获悉，上海海洋大学食品学院教授谢晶、副教授丁兆阳开发出具有增强光动力性能的金属有机框架材料，能够在多种环境下具备高效抑菌和杀菌能力，在实际应用中灭菌率达到了99.999%，有助于系列功能材料的开发，为食品抑菌保鲜提供新型纳米材料平台。
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